¿Sabías que los frutos secos son una importante fuente de proteínas?

Si estás pensando en disminuir el consumo de proteína animal, en este artículo te ofrecemos alternativas para que no te falte este nutriente indispensable con múltiples opciones de alimentos. ¡No importa que seas vegetariano/a o vegano/a!

En el mundo en el que vivimos cada día somos más conscientes de que hay muchos tipos de alimentos que proporcionan proteínas a nuestro organismo. Las proteínas son esenciales para fortalecer y mantener el buen estado de los huesos, los músculos y la piel.

Todas las personas no necesitan la misma cantidad de proteínas. Esta necesidad varía en función de nuestra edad, sexo, estado de salud y nivel de actividad física.

Aquí te señalamos algunos de los frutos secos que proporcionan proteínas a nuestro organismo:

Los cacahuetes

Aunque no lo creas, aproximadamente 30 cacahuetes sin sal tienen casi 8 gramos de proteínas. Si los consumes con moderación, son una buena opción para surtirte de proteínas.

Las almendras

Tienen un alto contenido de proteína y su densidad te hará sentirte lleno/a por más tiempo. Contienen proteínas vegetales que ayudan a regular los niveles de colesterol en la sangre y reducir el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares. Tampoco hay que perder de vista otros importantes minerales como el hierro, el zinc, el potasio, el magnesio y fósforo. Si se consumen de forma moderada también son una buena fuente protéica.

Las nueces

Para muchos, bien podrían ser el rey de los frutos secos, ya que aportan un gran aporte de energía, fibra, minerales y proteínas. Tampoco podemos pasar por alto que las nueces constituyen una de las mejores fuentes de un tipo de ácido graso omega 3.
Además de grasas beneficiosas para la salud, las nueces son una buena fuente vegetal de proteínas, una necesidad que los vegetarianos necesitan cubrir. Pero en este caso son proteínas deficitarias en un aminoácido esencial, la metionina, por lo que combinándolas con cereales (como en el pan de nueces), se obtiene una proteína de calidad similar a la proteína animal.

El repertorio de frutos secos capaces de aportar proteína a tu dieta no se agota aquí, pues prosigue con los anacardos, los piñones, los pistachos, las avellanas…

Investiga y descubrirás que la naturaleza nos regala gran variedad de proteínas